"Life is short. Live your dream and share your passion." - Holstee Manifesto

vendredi 20 juillet 2012

Salade tiède grecque



Parfaite salade pour le lunch! Feta et menthe, ça ne peut qu'être bon! Les tomates rôties juste à point qui éclatent en bouche! yummm! 

Ce dont vous avez besoin: 

1 boîte de pois chiche, bien égoutté
1 1/2 tasse de tomate cerise (ou raisins)
1 c. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail finement haché
1/8 c. à thé de flocon de piment fort
Sel et poivre
1/2 à 3/4 tasse de fromage feta émietté
1/3 tasse de menthe fraîche, ciselé 
Quartier de citron (pour le service) 




Ce que vous devez faire 

Préchauffer le four à 350 F

Dans un bol, ¸mélanger l'huile, l'ail, les flocons de piment, sel et poivre. Y ajouter les tomates et les pois chiches, bien enrober. 

Déposer les tomates et les pois chiches sur une plaque allant au four. Griller de 12 à 15 minutes. 

Mettre la menthe et le feta dans le bol. Y ajouter les tomates et pois chiches tout en prenant soin de récupérer toute l'huile dans la plaque. 

Servir sur un couscous aux herbes



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