"Life is short. Live your dream and share your passion." - Holstee Manifesto

jeudi 25 août 2011

Panini aux thon et à la mangue et sa mayo aux piments chipotle


Wow!!! Une explosion de saveur pour les papilles gustatives; piquant, sucré, salé! La totale quoi! Subway peut aller se rhabiller! Accompagner d'une salade d'épinards et canneberge pour un repas complet!


Ce dont vous avez besoin (la recette est pour 4 panini):

  • 4 Pains à panini
  • 1 boîte de thon en morceaux, égouté
  • 1 poivrons rouges rôtis, hachés
  • Épinards (ou autre verdure)
  • Fromage de chèvre tartinable
  • 1 mangue, finement tranchée


Pour la mayo aux chipotles:

  • 1/2 tasse de mayonnaisse
  • 3 à 4 Piments chipotles en sauce adobo
Mettre les 2 ingrédients au robot culinaire jusqu'à consistance homogène



Ce que vous devez faire:

  1. Mélanger 2 c.à table de mayo avec le thon et les poivrons rôtis
  2. Tartiner l'intérieur des paninis avec le fromage de chèvre tartinable d'un côté et avec la mayo de l'autre côté
  3. Monter le panini comme suit: Pain, Mélange de thon, Épinards, Mangue et Pain
  4. Badigeonner l'extérieur des pains avec un peu d'huile (pour empêcher qu'ils ne collent dans le grille à panini)
  5. Déposer les paninis dans le Grill à panini et cuire jusqu'à ce que le pain soit grillé.




3 commentaires:

  1. Je viens de me procurer un grill panini, je viens de trouver ma prochaine recette! Je t'en donne des nouvelles.

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