Potage brocoli, navet et thym

Bon mon frigo avait besoin d'un bon ménage! Et qu'est-ce qui résulte toujours d'un ménage de frigo..? une bonne soupe!

Ce dont vous avez besoin:

1 brocoli (la tête et le pied), coupé en morceaux

1 gros navet, coupé en dés

1 oignon, haché

2 branches de celeri, grossièrement hachées

6 tasses de bouillon de poulet

une poignée de thym frais (et quelques branches intact pour la présentation)

Sel & Poivre

Ce que vous devez faire:

1. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à tendreté

2. Ajouter les autres légumes, et faire suer quelques minutes

3. Ajouter le bouillon de poulet et thym, laisser mijoter pendant 45 minutes (ou jusqu'à ce que les légumes soient mous)

4. Passer le tout au mélangeur, assaisonné au goût

Et puis quelle belle coïncidence, cette chère Isa de "Les Gourmandises d'Isa" a lancé un concours sur les soupes! On aime! hihi! Voici le fameux livre à gagner!

Bibittes à sucre, préparer votre verre de lait! =P

OMG! Une bonne gâterie à partager ou.. à congeler car si vous êtes que 2 à la maison tout comme moi,vous risquez d'être en coma diabétique si vous avalez tous ces carrées! Avec les fêtes qui s'en viennent (bon je sais que c'est bizzare de parler de Noël alors qu'il fait presque 30 degrés à l'extérieur) c'est sans aucun doute une recette à refaire!

Avec 3 couches d'extase et La fleur de sel pour la touche finale, ces carrées sont D-É-C-A-D-E-N-T-S!

Ce dont vous avez besoin:

1/4 tasse de beurre ou margarine

40 guimauves (format standard)

1/4 tasse + 3/4 tasse de Dulce de leche (maison ou du commerce)

6 tasses de céréales Rice Crispies

100g de chocolat au lait

100g de chocolat noir

Fleur de sel

Ce que vous devez faire:

1. Dans un grand bol allant au micro-onde, faire fondre les guimauves et le berre à haute intensité pendant 3 minutes (remuer après 2 minutes).

2. Ajouter 1/4 tasse de Dulce de Leche au mélange

3. Ajouter les céréales et remuer jusqu'à ce que les céréales soient bien enrobées.

4. Presser le mélange dans un moule carré recouvert de papier parchemin.

6. Faire ramollir le Dulce de Leche restant pendant quelques secondes au micro-onde (+/- 1 minute selon la puissance de votre micro-onde)

7. Étendre le Dulce de leche sur le mélange de rice crispies

8. Laisser refrodir

9. Faire fondre le chocolat au bain marie et étendre le chocolat fondu sur le dulce de leche.

10. Saupoudrer de fleur sel

11. Mettre au frigo pendant au moins 3 heures, couper en carrés.

BON WEEKEND LES BLOGGER! =)